Bahan-Bahan:
5biji Telur kuning
20ekor Udang harimau
3/4cawan Planta
1/2cawan Minyak masak
20helai Daun kari
4biji Cili padi
Garam + Gula + Serbuk perasa
Goreng udang sampai masak dan garing, angkat taruk tepi
Masukkan minyak dan mentega sehingga panas.
Masukkan telur kuning sambil kacau sehingga semuanya sebati dlm minyak tadi
Masukkan daun kari, cili padi, serbuk perasa, garam dan gula, masak hingga keluar buih-buih
Masukkan udang dan kacau untuk beberapa minit, kemudian angkat dan toskan minyak di atas penapis
Ini sesudah tapis buang semua minyak dan planta tadi.. Siap sedia untuk dihidang.
Hiaskan, selamat mencuba...
Sumber : Fb Alfithri Shah
Comments
Post a Comment