Sotong Goreng Tepung

 First mestilah dapatkan sotong yg fresh

 Buang perut n tulang sotong..yg kat janggut dia tu pun jgn lupa buang yer..

 Potong buang mata sotong

 Potong sotong bulat2 mcmni..mata jer buang..yg lain ambik

 Keringkan air sotong atas tisu dapur

 Sy guna sebiji telur kuning

 Gaul2 dlm sotong

 Sy pakai tpg cap bestari..walaupun kat plastik tpg tu kata x perlu telur..sy pakai jgk sebiji telur kuning utk salutan yg lebih tebal pada sotong

 Masukkan sotong ke dlm tpg

 Gaul2 dgn lemah lembut hihi

 Ok..lepas tu cr penapis yg lubangnya besar sikit n ayak2 sikit sotong tu

 Then..pastikan minyak betul2 panas br lah digoreng..guna api yg besar ye
Ok benda penting yg perlu anda buat..JANGAN kacau ye..biar jer sotong tu mcm tu dlm 4@5 minit..kemudian nampak dah kurang sikit buih tu kacau2 manja je..tunggu sekejap lg br lah angkat sotong tu..pastikan semua sotong dah nampak keperangan..

Taraaa...dah siap,blh jgk letak daun kari masa goreng td..(sy x ade daun kari)
Mkn dgn sos cili..perghh

Sumber: Zaimah Zakaria‎