Resepi Sambal Udang

step by step masak sambal udang
sumber resepi : Azlina Ina

Bahan-bahan

• 15 tangkai cilikering ikut la kepedasan yg korg nak(rendam air panas dulu)
• 2 labu bawang merah sederhana besar belah 4
• 3 ulas bawang putih agak2 yg besar ibu jari
• 1 inci belacan
• Sedikit minyak
• Air

1. Blender sampai lumat ketepikan
2. 1 labu bawang merah besa hiris
3. Ok tuang dalam kuali 1 senduk minyak
4. Masukkn udang yg dah diletak sikit garam dan kunyit sedikit
5. Bila dah betuka merah angkat..ketepikan guna minyak yg sama
6. tumis kan bawang besa dah layu masuk bhn blender td dan 2 sb gula
7. Kalau xsuke sambal manis2 sket kurg kan gula bia smpai terbit minyak
8. Masukkn garam n perasa kacau sket masuk udang dan tomato belah 4
9. Dah nmpak sebati masukkn air asam jawa sket bia 2 mnt siap