Merajuk macammana pun abang masak juga untuk kau orang. Kali ini menu dia ialah ayam halia. Kata nak menu sihat, ha yang ini untuk buang angin. Kahkahkah.
Ayam Halia.
Bahan-bahannya ialah:
- 7-8 ketul ayam dibasuh bersih
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 buku bawang besar India
- 2 inci halia
- 2 biji cili hijau
- 3 ulas bawang putih
- 1/4 cawan minyak masak
- 1 biji limau nipis
- 1 sudu kecil garam.
Cara-caranya kau tengok gambar ya.
Share jelah.
Sumber: Khairul Hakimin Muhammad
Gaul ayam dengan serbuk kunyit. Tak payah garam. Guna bekas eskrim yang lain. Kau nak nampak rajin, gaul guna tangan. Nanti masa nak makan, laki kau tanya "yang kenapa tangan kuning?" Kau jawablah "ayang gaul ayam tadi guna tangan bang" sambil kedip kedip mata 400 kali.
Kemudian susun bahan macam ini. Ambil gambar dan teruskan memasak.
Lepas tu kau masukkan 3 bahan yang kau ambil gambar tadi dalam pengisar, tuang minyak masak yang 1/4 cawan tu. Kisar dengan minyak akan kasi rasa lebih umph. Kalau guna air banyak rasa hilang.
Haaa macam ini jadinya. Kau biar je dalam pengisar sampai nak tumis. Tak payah nak transfer dalam cawan bagai, karang laki kau terminum tak pasal kurus terus.
Eh lupa abang nak cakap, ambil sikit bawang dan halia untuk tumis. Hihihi sori.
Panaskan kuali yang paling cantik kau ada, letak minyak goreng keropok petang tadi, panaskan dan goreng ayam sampai masak.
Lepas tu, guna kuali lain untuk tumis pula. Buh sikit je minyak. Panaskan.
Masukkan bawang dengan halia. Kacau rata. Sedap bau dia woih.
Masukkan bahan kisar. Masa ini lagi harum. Laki kau mesti datang dapur punyalah jengok. Kotla tetiba mak mertua kau pula yang datang, kau siap sedia pegang sudip. Jangan pegang hanpone selfie udah.
Masukkan garam dengan perahan limau nipis. Nak buh gula sikit pun tak apa. Hihihi sihat sangat.
Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul rata.
Masukkan cili hijau. Gaul lagi.
Siap! Selamat menjamu selera!
Comments
Post a Comment