Resepi Daging Goreng Berempah

DAGING GORENG REMPAH

assalamualaikum..
saja nak share gmba daging goreng rempah....
salah 1 menu jualan saya yg laris...
x sempat nak tgkp gamba step by step, akak bz hehe

Bahan-bahan:

• 1 kilo daging di rebus sampai empuk (guna periuk tekanan 20mnt sahaja)
• *5 ulas bwg kecil
• *2 ulas bwg putih
• *2 inci kunyit hidup
• *1 inci halia
• *3 btg serai
• (blender bhn bertanda *)
• minyak utk menumis
• 1 kpg asam kpg
• 2 sudu rempah kurma
• garam & gula
• bwg besar, cili api, cili besar

Cara masak:

• panas kan minyak, masuk kan daging, bhn blend & rempah kurma
• bila dah hampir kering masuk kan asam kpg, bhn perasa, bwg besar, cili api & cili besar...
• masak smpai kering & naik minyak
• siap....

sumber: Zurin Aryasha Arnaa