RESEPI UDANG GALAH MASAK KALIO LIMAU PURUT

UDANG GALAH MASAK KALIO LIMAU PURUT 
.
Bahan-bahannya:

• 1 kg udang galah
• 2 labu bawang besar - potong bulat
• 2 batang serai - dititik
• 2 helai daun kunyit - dihiris halus
• 4 helai daun limau purut - dihiris halus
• 5 cawan santan pekat
• 1 sudu teh serbuk kunyit
• Garam
• Gula
• Minyak masak

.
Bahan kisar:

• 7 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 3 cm halia
• 3 cm lengkuas

.
Cara-caranya:

• Panaskan minyak. 
• Tumis bahan kisar hingga wangi dan kekuningan.
• Masukkan udang, kacau rata.
• Masukkan santan, daun limau purut, daun kunyit, serai dan serbuk kunyit. Biarkan mendidih. Kecilkan api.
• Masukkan bawang besar, garam dan gula. Kacau sebati. Masak hingga bawang layu.
• Tutup api dan hidangkan.

.
Artikel asal: http://bit.ly/1WaYIj2