Resepi Gulai Tempoyak Ikan Patin

Bahan2

• Ikan patin 1 ekor(cuci ngn air limau)
• Asam gelugor (tiada dlm gambar)
• Santan
• Serai
• Daun kunyit
• Tempoyak
• Garam secukup rasa
• Bahan kisar halus
• Bwg besar 2 biji
• Bwg putih 7ulas
• Kunyit 1inci
• Halia 1 inci
• Lengkuas 1/2inci
• Serai
• Daun kunyit
• Cili api ikut kepedasan

Saya buat di bawah.....

Masokkn santan,bahan kisar,serai ditumbuk n asam gelugor...
Masak smpai sekata...
 

Masokkn ikan...sentiasa kacau jgn smpai santan pecah minyak ye...

Noww part paling best masokkn 1 sudu tempoyakkkkk...nyum3!!
Kemudian perasakan ngn garam...masak lg smpai ikan masak sepenuhnye masokkn daun kunyit dihiris halus
Kna sentiasa kacau klu santan pecah mnyak nnt kuah x cntik
 

 

Dah siap gulai tempoyak ikan patin...bau dia perhh gempak..kuah pekat ngn pedassss kawww..wow kna ngn nasi panas huh x blh ckp dh
Ok share la resepi blh wat esk
Skg sy makan dulu ye..jemput bismillahh

 

Sumber:  Mdm Eida Khaina‎