Bahan-Bahan
- Lada solok
- Isi ikan sardin/selayang yg telah direbus
- Bawang merah
- Lada hitam
- Kelapa parut putih
- Santan pekat
Cara-Cara
- Belah lada solok dari atas ke bawah, jgn sampai putus, buang semua biji dan asingkan
- tumbuk sedikit lada hitam, bawang merah, isi ikan dan kelapa.
- Gaulkan bahan yg ditumbuk bersama- sama garam dan gula secukup rasa
- Sumbatkan bahan tadi ke salam lada solok
- Susun didalam periuk
- Masukkan santan pekat
- Tutup periuk dan masak dgn api kecil hingga santan kering
- Sedia dihidangkan
* enak dimakan dengan nasi kerabu
Comments
Post a Comment