Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap (boleh dipotong dua untuk 2 kali makan)
2 inci halia (dipotong halus memanjang)
2 sudu lada hitam (tumbuk kasar)
1 biji bawang
Sedikit daun sup (optional)
2 sudu sos tiram
Sedikit minyak bijan
Sedikit garam
Cara-cara masak:
1- Basuh ikan dengan bersih
2- Lumur ikan dengan sedikit garam, dan lada hitam
3- Kukus sehingga masak
4- Di kuali lain, masukkan sedikit minyak zaitun & tumis bawang dan halia sehingga naik bau
5- Masukkan sos tiram, masak sehingga sebati dan masukkan minyak bijan
6- Apabila ikan dah masak, tuangkan kuah ke atas ikan tadi
Sedia untuk dimakan panas
Comments
Post a Comment