RESEPI NASI GORENG USA

Bahan nasi goreng:

6 cawan nasi - yang diperoikan
4 ulas bawang putih - diketuk
1 biji bawang besar - dihiris memanjang
3 s/b cili - nak pedas tambah lagi
Sedikit bawang besar kisar
2 s/b sos tiram
1 s/k pati ayam
1 cawan mix vege
Garam secukup rasa
Sedikit minyak masak

Cara:

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan bawang besar dan cili bwg kisar dan tumis sehingga wangi.
2. Masukkan pati ayam, sos tiram, sikit garam dan mix vege. Kacau rata.
3. Masukkan nasi dan gaul sehingga rata. Rasakan garamnya jika kurang masin boleh taburkan sikit garam dan gaul lagi, bila dah secukup rasa boleh la diangkat.

Bahan daging masak merah:

400 gm daging - direbus hingga empuk dan dihiris nipis agak lebar sikit
3 ulas bawang putih - diketuk
1 biji bawang besar holland - dihiris memanjang
1 biji kecil capsicum - dipotong dadu, tak kisah warna apa
4 urat kacang panjang - dikerat 2 inci panjang
1 biji tomato - dipotong baji, boleh tambah carrot dan cauliflower juga kalau suka
4 s/b cili kisar
Sedikit bawang besar kisar
4 s/b sos cili
2 s/b sos tiram
Sedikit air rebusan daging
Garam
Serbuk perasa - jika suka
Minyak untuk menumis

Cara:

1. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan cili bawang kisar dan tumis hingga agak garing.
2. Masukkan daging dan sedikit air rebusan daging dan biarkan seketika.
3. Masukkan sos cili, sos tiram, capsicum, kacang panjang dan bawang besar, gaul rata.
4. Tambah sikit garam dan serbuk perasa dan akhir sekali masukkan tomato. Kacau2 sekejap, dah siap dan sedia dihidangkan bersama nasi goreng serta bahan pelengkapnya.

Bahan pelengkap:

Telur mata
Salad atau hirisan timun dan tomato
Keropok ikan