Bahan-bahan
- Ubi keledek oren
- Tepung gandum
- Sedikit gula
Cara-cara
- Rebus ubi sampai empuk. Lenyekkan.
- Ubi yang telah dilenyek diuli dan digaul bersama tepung gandum. Agak agak lah kelembutan adunannya. Kalau terlebih gandum, adunan menjadi keras.
- Bentukkan kuih cek mek molek. Masukkan sesudu gula dan dibentuk membujur.
- Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api perlahan agar gula hancur menjadi air gula semasa digoreng.
- Angkat bila kekuningan. Awas gula panas, jadi berhati hati jika makan kuih cek mek molek semasa panas panas.
Comments
Post a Comment