RESEPI PERIA GORENG CRISPY

credit : FB Mekma Fazri

~sapa suka makan peria goreng rangup..kita geng.mmg fov kami laki bini ni jodoh kn pulak mkn dgn kari ayam nasi panas.sdp sgt.krup krap² dpn tv x sdar hbis sepinggan..~

PERIA GORENG CRISPY
====================

# BAHAN2

- peria 2 biji
- 2sb tepung beras*
- 5sb tepung gandum*
- 1sb serbuk kari*
- 1 kiub pati ayam/ ajinamoto* (x wjib letak pun)
- garam*

# CARA2

- hiris peria nipis2 (jgn nipis sgt) ikutla nak rendam dgn air garam ke tak..saya tak pun...sbb bila grg mmg tak rasa pahit sgt pun...pahit2 lemak manja gitu

- bancuh semua bahan bertanda * dengan air...pastikan tak pekat sgt n tak cair sgt..kemudian rasa...ejas lah ikut tekak masing2 yea...

- masukkan peria dalam bancuhan tadi
- panaskan minyak masak n goreng dalam minyak banyak mcm keropok....pastikan minyak betul2 panas n perlahankan api...goreng sampai garing..

- sedap makan panas@sejuk