Ayam Masam Manis Sempoi Versi ringkas n mudah

Perkongsian resepi diambil dari fb ‎Melati Desa‎

Ayam Masam Manis Sempoi Versi ringkas n mudah

Resepi Ayam Masam Manis:

• Seekor ayam
• 3 ulas bawang merah sebesar penumbuk baby
• 1 labu bawang putih (kalau x suka buh la sikit)
• 2 inci halia (buh seinci pun boleh...ikut selera)
• 2 sudu mkn Sos tiram
• Secawan Sos cili (kak mel curah x sukat pun)
• Cili besar n bawang Holland unt aksesori
• Secawan air
• Sedikit garam

Cara2:

1. Perap ayam dgn garam kunyit 15-30 minit
2. Goreng ayam

3. Tumis bwg putih, bwg merah n halia yg semuanya dimayang shj dlm minyak gorengan ayam.

4. Setelah naik bau...masukkan Sos tiram n Sos cili....diikuti dgn secawan air.

5. Gaul sebati.

6. Bila dah menggelegak, masukkan ayam yg telah digoreng tadi.
7. Dgn api sederhana, sesekali kacau ayam supaya x hangit bahagian bawah.

8. Bila kuah sudah kering, masukkan garam dann gaul rata. Kemudian masukkan cili hijau dan bawang Holland.

9. Bila cili n bawang dah layu..
Matikan api. Dahhhhh siapppp.

* jika suka boleh tambahkan air asam jawa.