RESEPI MASAK LEMAK CILI PADI IKAN MERAH

BAHAN-BAHAN :

• 3 keping ikan merah
• 5 biji cili padi kampung
• 1 inci kunyit hidup
• Santan secukupnya
• Garam
• Asam keping

CARA-CARA :

• Kisar cili padi dan kunyit hidup dengan menggunakan sedikit santan sehingga hancur. 
• Panaskan bahan kisar dengan santan menggunakan api perlahan sambil terus dikacau sehingga hampir mendidih.
• Masukkan ikan dan terus kacau sehingga ikan masak dan masukkan garam serta asam keping. 
• Sesuaikan rasa dan boleh lah ditutup api.

SUMBER: Puteri Nurfahana