RESEPI SOTONG SUMBAT BAKAR

RESEPI SOTONG SUMBAT BAKAR
Pemilik resepi : Norsyahila Abdullah
Group : Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)

BAHAN A

• Basuh sotong dn toskan..
• Telur..daun bwg..daun sup..lada kecil..bwg besar..dada ayam..lada sulah dn garam..
• Potong semua bhn dn satukn dlm mangkuk
• Potong dadu dada ayam dn bwg besar
• Gaul sebati semua bhn dn goreng mcm telur dadar
• Dh goreng hancurkn telur td dn sumbat dlm sotong..masukkn kepala sotong sekali dn cucuk dgn lidi spya telur td xkeluar..

BAHAN B

• Blnder bwg kecil..bwg putih..lada kecil dn halia
• Tumis bhn blnder dn masukkn sekali garam..kicap dn gula merah
• Tumis hgga kuah agk pekat dn ttup api
• Gaulkn bhn tumis td pd sotong
• Balut sotong dgn daun kunyit n kertas foil
• Bakar dgn api sederhana
• *nk mkn perahkn sedikit asam limau