RESEPI ASAM REBUS IKAN KEMBUNG

ASAM REBUS IKAN KEMBUNG

BAHAN-BAHAN

• Ikan kembung @ sardin.. 5@6 ekor..
• Serai sebatang..ketuk
• Asam keping 4@5 kpg
• Kacang bendi
• Bunga kantan 
• Daun kesum
• Garam
• Sedikit serbuk perasa(ajinomoto)

BAHAN KISAR

• Cili kering (lebih kurang 7..8 tangkai... Rebus dulu baru kisar)
• Bwg besar sebiji
• Sedikit kunyit hidup @ serbuk kunyit..
• Belacan 1/2 inci

CARA-CARA

• Rebus bahan kisar dgn air... Masukkan serai.. asam keping...separuh masak masukkan ikan... Apabila mendidih... Masukkan kacang bendi...bunga kantan dan daun kesum..
• Akhir sekali letak garam & sedikit serbuk perasa....
• Klu kurang masam boleh tambah asam keping @ buah tomato...

Selamat mencuba..😃

Kredit Resepi : cik ta abd razak