Oleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:
- 1/2 ekor ayam - potong suka hati
- 2 inci halia
- 6 ulas bawang putih
- 4 sudu besar sos tiram
- Coarse black pepper secukupnya
- Sedikit madu
- Sedikit garam
- Sedikit minyak zaitun - renjis
Kisar halia dan bawang putih sehingga halus. Lumur pada ayam. Satukan sos tiram dan madu. Lumur lagi pada ayam. Akhir sekali tabur serbuk lada hitam.
Masukkan ke dalam loyang bersesuaian. Renjis dengan minyak zaitun. Bakar pada suhu 150C sehingga ayam masak. Saya bakar lama dalam 1 jam dengan diterbalikkan dan direnjis minyak dari masa ke semasa.
Nota:
Boleh juga dimasukkan ubi kentang, karot dan dibakar bersekali.
Comments
Post a Comment