RESEPI AYAM GORENG BERLADA

AYAM GORENG BERLADA
[ Unclenublikumz ]

Bahan :

1/2 ekor ayam
1 biji bawang besar dihiris
1 biji tomato buah dicincang dadu
2 sudu besar gula
1 - 2 sudu kecil garam
1 asam keping/air asam jawa

Bahan kisar/ tumbuk kasar:

10 batang cili merah
5 tangkai cili padi - opsyenal
7 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 inci halia

Cara :

Ayam dilumur garam kunyit dan digoreng sehingga masak.

Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak.

Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa atau asam keping, gula dan garam...

Masukkan ayam dan gaul rata... masak sehingga ayam masak..

Taburkan hirisan bawang...

Gaul seketika... Siap!