Daging Masak Kandar.. Resepi ni untuk 1kilo daging... Boleh dihidangkan untuk satu family..Cuba la so sedapp lauk ni.... Konpem menambah nasi...
Bahan blender
jintan putih
jintan manis
1 btg kulit kayu manis
kuntum bunga lawang
buah pelaga
kuntum bunga cengkih
15 tangkai cili kering-direbus
2 labu bawang besar
1/2 labu bawang putih
20 bawang merah
2in halia
Bahan lain :
1cwn sos tomato
1cwn kicap pekat
2 sudu besar kerisik
4-5 tangkai daun kari
gula, garam, kiub ayam/ daging
Cara2:
-masukkan bhn2 blender dan daun kari tumis hingga garing masukkan daging, kecilkn api biarkn sehingga air daging hampir kering dan hampir lembut masukkan kicap, sos tomato, kerisik, gula, garam, kiub dan masak sehingga kering.
-Kalau suka boleh ditambah bwg besar yg dipotong bulat masukkan diakhir sekali.
Kalau gunakan ayam, goreng dahulu tapi jgn terlalu garing.
-gula tu lebih sedap jika gunakan gula melaka asli kalau kurang manis baru tambah gula putih..
Silakan mencuba...
Kredit : Shikin shadinan via mahn
Bahan blender
jintan putih
jintan manis
1 btg kulit kayu manis
kuntum bunga lawang
buah pelaga
kuntum bunga cengkih
15 tangkai cili kering-direbus
2 labu bawang besar
1/2 labu bawang putih
20 bawang merah
2in halia
Bahan lain :
1cwn sos tomato
1cwn kicap pekat
2 sudu besar kerisik
4-5 tangkai daun kari
gula, garam, kiub ayam/ daging
Cara2:
-masukkan bhn2 blender dan daun kari tumis hingga garing masukkan daging, kecilkn api biarkn sehingga air daging hampir kering dan hampir lembut masukkan kicap, sos tomato, kerisik, gula, garam, kiub dan masak sehingga kering.
-Kalau suka boleh ditambah bwg besar yg dipotong bulat masukkan diakhir sekali.
Kalau gunakan ayam, goreng dahulu tapi jgn terlalu garing.
-gula tu lebih sedap jika gunakan gula melaka asli kalau kurang manis baru tambah gula putih..
Silakan mencuba...
Kredit : Shikin shadinan via mahn
Comments
Post a Comment