[ unclenublikumz ]
Bahan-bahan :
Ikan apa2 je
3 sudu besar rempah kari
3 biji bwg merah dihiris
2 ulas bwg putih dihiris
Rempah 4 sekawan
air asam jawa
1 biji tomato -belah 4
4 biji bendi
2 biji lada hijau/merah
Daun bawang
garam
2 tangkai daun kari
Bahan kisar :
5 biji bwg merah
3 ulas bwg putih
2 biji bawang besar
Cara cara :
Tumis bwg merah dan bwg putih yang telah dihiris dicampur rempah 4 sekawan dan daun kari sehingga wangi... Kemudian masukkan bahan kisar dan rempah kari yang dah ditambah air. Masak hingga pecah minyak...
Masukkan air asam jawa. Apabila kuah mendidih, masukkan ikan, tomato dan bendi. Perasakan dgn garam secukup rasa. Siap.
Sebelum dihidang, taburkan daun bawang serta hirisan lada merah/hijau.
Comments
Post a Comment