RESEPI SUP TULANG ALA SIAM

BAHAN-BAHAN

• 1kilo tulang lembu
• 2bj Bawang merah#
• 4bj Bawang putih#
• Halia ( sy suka letak banyak)#
• 2 bj Buah keras#
• 2bj bawang besar potong mayang
• 2 sup bunjut tulang
• 2 sb rempah sup
• 1sb serbuk lada hitam
• 2sb cuka makan
• 2bj tomato saiz besar#
• 2bj tomato saiz besar utk hiasan
• Cili padi
• Daun sup n bawang
• Bawang goreng
• Limau kasturi utk hiasan

CARA-CARA

• Tumbuk bahan yg bertanda#.
• Tumis dlm periuk bhn yg ditumbuk dan bhn yg lain kecuali tulang, cuka, daun sup/bwg n limau.
• Campurkan sedikit air n tumis sehingga naik minyak n bau..
• Masukkan tulang, cuka n bhn yg lain masak hingga empuk. Kalu pressure cooker kejp je dlm 45min dh empuk..
• Tp kalu dapur biasa lebih kurang dlm 2-3 jam..
• Dh empuk masukkan tomato n tutup api. Jgn lupa garam n bhn perasa Hiaskan bersama daun sup/bwg, bwg goreng n cili
• Sedia dihidang bersama sambal kicap n nasi panas..

Kredit

Resepi Masakan